Tarta de zuchini y zanahoria

La vi en Internet...



Porción d tarta de zucchini y zanahoria


  Holaa ¿como dicen que les va?Yo experimentando ... Esta tarta la vi en internet, en una red social. Era de esos paso a paso con fotos sin explicaciones. No le preste mucha atención porque otras veces hice alguna de estas recetas y no salio tan bien solo con el paso a paso de las fotos. 
  
  Hasta que mi mama me mando una foto por wasap. Resulta que ella también la vio y se animo a hacerla. Le quedo tal cual la vimos en la red social. Y decía ademas que estaba riquisima. Así que yo también la hice. Y no podría estar más contenta con el resultado! Hacela vos también y vas a ver. Es ademas muy fácil. Sana y nutritiva. Y una buena manera de que los niños ( o no tan niños) coman verduras.

Ingredientes

Un disco de masa de tarta
Dos zanahorias
Tres o cuatro Zuchinis (depende del tamaño)
Tres huevos
Un pote (200 o 250cc) de crema de leche
Sal y Pimienta

Paso a paso


Pelar las zanahorias. Cortar las zanahorías y zuchinis en rodajas finitas. 
Forrar una tartera con masa para tarta (comprada o casera) . Pinchar el fondo de la tarta con un tenedor.
Empezar a colocar las rodajitas en sentido vertical sobre la masa de tarta desde afuera hacia adentro

Se coloca desde afuera hacia adentro circulos de zucchini y luego de zanahoria. Intercalar uno y uno hasta llegar al centro

Intercalar una hilera de zuchinis y una de zanahoria hasta llegar al centro. Te queda como una flor :)

Tarta con todos los vegetales colocados

Batir los huevos con la crema de leche. agregar sal y pimienta teniendo en cuenta que no salamos las verduras antes. Así que este batido de huevo y crema debe tener suficiente sal y condimento para ellas también. Verter sobre las verduras en la tarta.

A la tarta con vegetales se le agrego una mezcla de huevo y crema de leche salpimentada por encima

Llevar a horno medio hasta que la masa este dorada y las verduras blanditas (pinchalas con un tenedor para probar)

Tarta recién salida del horno

Voila....

Tarta con un color dorado hermoso por el huevo y la crema de leche

Te puedo asegurar que es RIQUISIMA....

Tarta de zucchini y zanahoria

Tan rica que querrás comer varias porciones....

Doble porción de tarta


Vos, ¿La viste en alguna red social? ¿La hiciste?
Hacete un favor y probalá. Rica, fácil y nutritiva. Palabra!
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